18 portioner

2 små ägg
3 dl socker
1 1/2 dl mjölk
75 g smör
4 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
2 tsk bakpulver
2 tsk kardemumma (gärna grovmalen)
2 dl grovt rivet äpple

Sätt ugnen på 200°C.
1. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjölken och det smälta avsvalnade smöret.
2. Rör ner mjölet blandat med bakpulver och salt.
3. Tillsätt kardemumma och äpple.
4. Häll smeten i muffinsplåt eller formar. Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter.

Sjukt goda, verkligen stort tips! Idag så var det den tråkigaste och segaste dagen i skolan, ,men nu är den avklarad. Efter skolan följde Sanna med mig hem och vi bakade då dessa muffins. Sen har vi kollat på "THe mentalist" och sen åkte hon hem! Imorrn har vi ingen läxa eller så och efter skolan ska jag och Elin troligen göra något. Vi ska även bygga en yacuzzi eller badtunna eller vad man kallar det! Ska bli såå underbart! Tänk att bara kunna bada när som helst en stund nu i höst och vinter! Can't wait!!

Kram